버섯 종류 버섯은 식용, 독성, 약용 등 다양한 용도로 사용되는 식물로, 수많은 종류가 존재합니다. 이번에는 주요한 버섯 종류를 알아보도록 하겠습니다. 1. 표고버섯 표고버섯은 대표적인 식용버섯으로 알려져 있습니다. 특히 중국 요리에서 많이 사용되며, 고기와 함께 조리되는 경우가 많습니다. 표고버섯은 고기의 풍미를 더해주는 역할을 하기도 합니다. 2. 목이버섯 목이버섯은 표고버섯과 비슷한 모양을 가지고 있으며, 식용으로 사용되는 버섯입니다. 특히 중국 요리에서 많이 사용되며, 향신료로 사용되기도 합니다. 3. 양송이버섯 양송이버섯은 흔히 버섯 요리에서 볼 수 있는 버섯으로, 식용으로 많이 사용됩니다. 양송이 버섯은 고기와 함께 조리되는 경우가 많으며, 특히 스프나 찌개에 많이 사용됩니다. 4. 팽이버섯 ..
