케이퍼 (복용법, 효능, 먹는 방법, 수확 시기) 케이퍼는 작은 꽃봉오리 모양의 식물로 매운맛과 특이한 향이 특징입니다. 주로 이탈리아와 지중해 지역에서 사용되며, 다양한 요리에 이용됩니다. 케이퍼는 다음과 같은 방법으로 복용하고 효능알 가집니다. 복용법 케이퍼는 통으로 먹을 수 있지만, 일반적으로는 식재료로 사용됩니다. 통으로 먹을 경우 매운맛과 특이한 향이 강할 수 있으므로, 음식에 조리하여 섭취하는 것이 일반적입니다. 효능 항산화 작용: 케이퍼에는 항산화 작용을 하는 플라보노이드와 폴리페놀이 함유되어 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화시킵니다. 항염작용: 케이퍼에는 항염 작용을 하는 플라보노이드와 퀘르세틴이 함유되어 있어, 염증을 완화시키고 관절 건강을 촉진시킵니다. 소화 촉진:..