버섯 보관방법 버섯은 신선한 상태에서 보관해야 합니다. 다음은 버섯을 보관하는 방법입니다. 1. 냉장고에 보관 버섯을 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 먼저 버섯을 부드러운 천이나 키친 타월로 가볍게 닦아서 물기를 제거합니다. 그런 다음 버섯을 통풍이 잘 되는 용기에 담고 뚜껑을 덮어서 냉장고의 야채실에 보관합니다. 버섯은 냉장고에서 약 3-5일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 2. 건조 보관 버섯을 건조시켜서 오랫동안 보관할 수도 있습니다. 먼저 버섯을 부드러운 천이나 키친 타월로 가볍게 닦아서 물기를 제거합니다. 그런 다음 버섯을 얇게 슬라이스하거나 작은 조각으로 자른 후, 그릇에 나열하여 바람이 잘 통하도록 말립니다. 그릇을 그늘진 곳에 두고 1-2주간 말리면 건조된 버섯을 ..
